Ingredientes:
🥕1 zanahoria grande.
🥔1 papa mediana.
🥚2 huevos.
🍚½ taza de harina de arroz.
🧂Sal y pimienta al gusto.
Procedimiento:
1. Limpiar, pelar y rallar la papa y zanahoria.
2.Unir con los huevos, harina de arroz y condimentos; mezclar.
3. Aceitar moldes para muffins, colocar la mezcla, hornear por 25min a fuego moderado.
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